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Agora Somos 7

Um blog, de uma família de 7, para a partilha de dicas e interesses em diversas áreas.

Comendo menos carne...e menos peixe!

29.12.18

Deixo aqui uma resolução de Ano Novo 2019, para quem quer contribuir um pouco om o problema ambiental e animal.

melhor-resolucao-de-ano-novo-1.jpg

Digo muitas vezes que não sou vegan nem fundamentalista, mas consciente e com isso ajustei a nossa alimentação à nossa realidade. Aquilo que podemos/sabemos comprar e cozinhar e aquilo que os garotos comem...

 

Durante o ano 2018 conseguimos não comer peixe ou carne uns 3 dias por semana! 

 

Soubesse eu cozinhar e dedicava-me ao vegetarianismo a tempo inteiro....ahh e tivesse muito dinheiro! Aí até ao veganismo me convertia...

Os artigos mais saudáveis ou para quem se preocupa não são propriamente económicos e agora que somos 4 a comer, a sobrinha que desenvolveu a sua intolerância à lactose depois de uma gastroentrite e os cães...vão ainda assim 600€/mês em alimentação e higiene para esta gente toda!

 

Ficamo-nos então pelo ambientalmente conscientes reduzindo um pouco o consumo!

Para quem quiser começar 2019 a cortar na carne deixo aqui alguns pratos de peixe do qual mesmo com crianças temos sucesso garantido, relativamente fáceis e económicos:

- Pescada à Brás

- Massada de peixe ou Arroz de peixe (sendo os peixes pescada e tamboril)

- Bacalhau (paloco) com natas

- Arroz de polvo

- Empadão de atum

Tirando o peixe e carne por aqui comemos:

- Sopa com tortilha e legumes

- Feijoada de cogumelos

- Bolonhesa com soja (descobri mais tarde que o consumo de soja também não está propriamente bem visto) pelo que viramos para a sopa e pizza

Para 2019 a minha resolução é descobrir mais receitas fáceis, económicas que toda a gente goste sem peixe, sem carne e sem derivados de animais. SUGESTÕES?!