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Agora somos 7

Um blog para a partilha de dicas e interesses de uma família de 7 (cães à mistura) em diversas áreas.

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Sorvete de frutos vermelhos - Monsieur Cuisine

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 No livro de receitas Bê-á-Bá do Monsieur Cuisine vinha lá esta receita de Sorvete de Frutos vermelhos - outras receitas aqui - como somos grandes consumidores de gelados e com o calor que se faz sentir, quisemos fazê-la e o proximo passo torná-la o mais saudável possível para todos comermos sem remorsos:P

 

Ingredientes:

- 500gr morangos congelados

- 250gr framboesas congeladas

- sumo de 1 limão

- 50gr de açúcar

- 1 clara

 

Da próxima vou tentar sem a clara de ovo...nem sei bem o que lá está a fazer.Quanto ao açúcar tivemos de pôr mais 25gr. Mas da próxima substituo por mascavado.

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Preparação:

1. Coloque os frutos no recipiente de mistura juntamente com o açúcar, o sumo de limão e a clara e marque 4min.|vel. 7.

 

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Adoro esta balança incorporada e a ajudante!

 

Depois de pôr mais açúcar, com a espátula  no bocal fui empurrando para baixo e pus mais 2min.|vel 7, ainda havia fruta por moerque fugia da lamina (daí a espátula no centro).

 

2. Sirva em taças e guarde no congelador.

 

Deu para 2l de gelado.

 

Custo do gelado:

morangos - 1.98€

framboesas - 1.50€

ovo - 0.13€

limão - 0.35€

açucar - 0.05€

Total - 4€

 

Nem sei se ficou caro, mas para dar às crianças deve se preferivel estes assim!

 

Agora é variar nas frutas!