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Agora somos 7

Um blog para a partilha de dicas e interesses de uma família de 7 (cães à mistura) em diversas áreas.

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Scones de Aveia e Nozes - Vegan e no Robot Monsieur cuisine

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Quem não gosta de uns scones com doce ou até simples?

 

No livro de receitas Bê-á-Bá do Monsieur Cuisine vinha lá esta de uns Scones com Aveia e Nozesoutras receitas aqui

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Assim para não me encher de pão ou outro tipo de bolachas fiz esta receita e converti-a um pouco. Para já alterei apenas o leite para leite de aveia.

 

Da próxima mudo a farinha e coloco mais um pouco de açúcar, pois não uso doce no seu interior. A minha irmã por exemplo adorou simples e com marmelada!

 

Ingredientes:

  • 300 g farinha
  • 100 g flocos de aveia
  • 50 g miolo de noz
  • 80 g açúcar mascavado
  • 80 g manteiga amolecida - usamos vaqueiro que diz ser 100% vegetal
  • 250 ml bebida vegetal/leite de Aveia
  • 1 c. chá fermento em pó
  • bebida vegetal/leite de Aveia para pincelar

 

Preparação:

 

1 - Ligue o forno a 180 ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.

2 - Coloque os flocos de aveia e o miolo de noz no recipiente de mistura e ligue 6 seg.| vel. 7. Junte a farinha, o fermento, o açúcar, a manteiga e o leite e ligue 1 min.| vel. 2 e depois 3 min.| vel. 5.

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3 - Coloque a massa sobre a mesa polvilhada com farinha, molde pequenas bolinhas todas do mesmo tamanho e coloque-as no tabuleiro, separadas umas das outras. Pincele com leite e leve ao forno durante 20 minutos. Retire e sirva morno ou frio.

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Quem quiser contar...esta receita deu para estes Scones todos!