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Agora somos 7

Um blog para a partilha de dicas e interesses de uma família de 7 (cães à mistura) em diversas áreas.

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As minhas amigas da cozinha!

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Hoje é dia de bacalhau com natas!

 

As batatas na tefal e o bacalhau na cookii.

 

Preocupação muito pouca que quando o tempo acaba é por aqui uma chinfrineira que ninguém aguenta.

 

Antes da tefal e da cookii, bacalhau com natas só no restaurante.

Percebi anos mais tarde (quando morei no Porto e pedi bacalhau num restaurante) porque a minha mãe não o fazia em casa..porque aqui pela minha zona (não sei se é só por aqui) mas o bacalhau com natas é feito com batatas aos cubos fritas e a minha mãe não comprava das pré-fritas!

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O livro de receitas da cookii sugere com batatas palha ou cozida...nao me parece. E ainda faço outro ajuste, ao bechamel e natas junto um ovo para dar uma cor mais amarelinha.

 

E assim ficam as dicas e bom apetite...para nós:)

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