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Agora somos 7

Um blog para a partilha de dicas e interesses de uma família de 7 (cães à mistura) em diversas áreas.

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Couchsurfing - sabem o que é?

Segundo o Wikipédia "O Projecto CouchSurfing (CS) é um serviço de hospitalidade com base na Internet. Em 2012 atingiu a marca de 1 milhão de membros em mais 180 países e territórios. A partir de vários indicadores estima-se que muitos membros usavam o site de uma forma muito ativa, com 47% a oferecerem os seus sofás a viajantes".

 

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Inscrevendo no site do Couchsurfing, poderemos receber pessoas na nossa casa ou encontrar um sítio para pernoitar.

 

A ideia parece-me genial...uma forma de viajar sem gastar no alojamento?! Simplesmente brutal já que este ocupa (quase sempre) maior fatia do orçamento

 

Sou membro desde 2009, mas nunca usufruimos...acho que por as férias em conjunto com o marido serem raras ou nenhumas mesmo! Acho que nestes anos o que tivemos foi a lua de mel em 2011 e fins de semana...nada mais! Mas posso partilhar a experiencia

 

sofa.jpg

(a foto do nosso sofá, no site)

 

Antiga esta foto...o sofá já está mais velhote...o cão já cresceu...mas posso contar que neste sofá já dormiu uma Colombiana e um Polaco.

 

Estudantes na Covilhã (medicina e arquitetura) aventuraram-se a vir até nossa casa...como hóspedes foram impecáveis...traziam a sua comidinha e nem se preocuparam de dormir no mesmo espaço..mas nós como bons anfitriões, fomos buscá-los ao centro de aveiro, demos jantar e levamos a provar uma tripa de chocolate (iguaria aqui da zona, mas que já se vê noutras cidades)

receita-Tripa-de-Aveiro.jpg

(foto da net)

 

Associamos por aqui as tripas à praia, por isso fomos até à praia da barra...lembro perfeitamente que eram 23h e o Polaco que nunca vira o mar (continuou sem o ver), estava radiante por molhar os pés e nós a ao longe só víamos o flash da câmera.

 

Como podem ver na foto, a nossa casa tem uns azulejos foleiros...mas o rapaz como estudante de arquitetura (e porque não deve ser hábito na Polónia) estava fascinado com a nossa casa e a dos vizinhos (cada uma mais pirosa que outra)

nos com eles.jpg

 

Nunca mais recebemos ninguém... mas foi engraçado...o orgulho de mostrar a cidade e a nossa cultura.

 

Acho que um dia, quando as crianças forem maiores, voltamos ao ativo. É uma forma de viajar sem sairmos de casa:)

Hoje falamos de sal!

diversos-tipos-sal.jpg

 

Os vários tipos de sal:

 

Sal de cozinha iodado (refinado)

 

É o sal encontrado na grande maioria dos saleiros do mundo. A razão de ser chamado de iodado é que a grande maioria dos fabricantes adicionam iodo em sua composição, que é um mineral essencial para combater certas doenças. Contém altas quantidades de sódio e não apresenta outros minerais que podem ser úteis ao nosso organismo.

 

Sal marinho

 

Esse sal é obtido por meio da evaporação da água do mar. Geralmente ele possui cristais maiores do que os do sal de cozinha. Ele é considerado uma alternativa mais saudável que o sal de cozinha por não passar por nenhum processo de refinação, mantendo diversos minerais em sua composição que são benéficos para o nosso organismo. No Brasil, é o tipo de sal mais comum e barato.

 

Sal light

 

Criado para ser uma opção mais saudável que o sal comum. Esse sal possui menos da metade de sódio encontrado no sal de cozinha refinado, cuja composição é de 50% cloreto de sódio (NaCl) e 50% cloreto de potássio. É mais vantajoso para pessoas que sofrem de hipertensão ou que retêm líquidos, mas deve ser evitado em caso de uma possível doença renal pela presença de potássio. O sal light deve ser utilizado na mesma quantidade que o sal comum para não perder sua vantagem de possuir menos sódio. Seu sabor é mais suave e, para alguns, pode ser um pouco amargo.

 

Sal líquido

 

Dissolvido em água mineral, o sal líquido normalmente é utilizado em forma de spray para salgar os alimentos de forma mais uniforme. Tem um sabor suave e salga menos por possuir menor quantidade de sódio do que o sal convencional.

 

Sal grosso

 

Possui cristais maiores e a mesma composição do sal de cozinha porém não passa pelo processo de refinamento. Muito utilizado no preparo de carnes.

 

Podem ver mais tipos de sal neste site, onde tirei esta info!

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Mas afinal qual o melhor?!

 

Com crianças por casa...acho que esta notícia me convence!

 

O nível de iodo influencia o desenvolvimento cognitivo das crianças. A nível geral, há deficiência deste nutriente. As grávidas devem reforçar a dieta com sal iodado. E o resto da população?

 

E se é bom para crianças tambem é bom para todos:

 

Em Portugal, o ministério da Saúde recomenda às grávidas que consumam sal iodado. A recomendação, alerta a investigadora, deve estender-se a toda a população. Mas mesmo assim pode não chegar: "Se nos domicílios usarmos sal iodado, ainda assim pode ser insuficiente. Em casa, as pessoas fazem eventualmente uma refeição, habitualmente o jantar, e isso representa muito pouco ao longo do dia. Se pensarmos que o consumo de sal deve ser moderado, na verdade uma refeição com sal iodado não chega. Precisávamos de uma certificação universal: o pão ser com sal iodado e em tudo o que é processado ser usado o sal iodado".

 

Fonte:

http://www.tsf.pt/sociedade/saude/interior/como-o-uso-de-sal-com-iodo-pode-melhorar-o-qi-das-criancas-4998881.html

 

Mas ainda encontrei esta informação de que o Sal Rosa dos Himalaias é o melhor !(ver maisaqui )

 

Apesar do sal marinho ser uma escolha melhor do que o sal de cozinha, ele está se tornando cada vez mais processado, devido a poluição dos oceanos. Por isso, o sal rosa (Sal dos Himalaias)é dito o mais puro sal disponível hoje, devido as suas condições originais, ele é mantido em ambiente intocado e que foi cercado por neve e gelo durante tantos anos sendo assim é protegido da poluição moderna.

 

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Bébés com pele atópica...

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É este o titulo do artigo do lifestyle.sapo.pt onde fui parar para tentar perceber o que o Gustavo tem na cara.

 

O Gustavo nasceu em Abril, se nao me engano em julho começaram a aparecer umas borbulhitas na cara, comprei o primeiro creme - Eucerin - para pele atópica, em 4 dias já não tinha nada!

 

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(Gustavo)

 

Fomos de férias no fim de Agosto para Alentejo e Óbidos e voltaram a aparecer, comprámos o segundo creme - Avene.

 

Em Setembro entrou para o Infantário e começaram as dúvidas e comentários do que o menino tinha (não de nossa parte pois a Gabriela sofrera do mesmo, de pais e auxiliares), comprei outro creme - Nutratopic. Melhorou nessa altura mesmo a tempo das fotografias da salinha e para fazerem postais de natal

 

gabriela pele atopica.jpg

(Gabriela)

 

Voltou a piorar, então em conversa com outra mãe decidi experimentar o - Xemose, Uriage.

 

No início de janeiro, todos os dias o Gustavo vomitava as papas, no meio de uma gastroentrite em toda a creche, era difícil perceber porque vomitava. Depois de a gastroenterite passar, ele continuava a vomitar e lá consegui convencer a Educadora a levar as papas que ele come em casa (da Holle).

 

Deixaram assim de dar as papas da Bledina, cerelac e Nutribén e ainda o habitual iogurte com fruta à quarta e sexta...uma semana depois, coincidência ou não, pois os cremes continuam a ser aplicados aleatoriamente, a cara dele mostra melhorias...Ao fim de 2 semanas praticamente não tem nada...em pleno inverno, com plenos dias de frio!

 

Para eliminar a hipotese se seria mesmo das papas...assim que ficou bom, voltou a rotina alimentar do infantário...passados 5 dias, começaram a aparecer borbulhitas na orelha...o couro cabeludo novamente a ficar seco...mais 2 dias e a cara já mostrava sinais...paramos novamente com as papas...mas mantivemos o iogurte com fruta...entretanto já passaram 2 semanas e já está a melhorar...mas nao passou ainda completamente como na vez anterior...Na semana que vem retiramos o iogurte da e espero que fique a 100%...

 

Parece-me assim que este problema é desencadeado por algum ingrediente que vem nas papas...ainda não sei qual...porque o gluten também as da Holle têm..

 

Se alguém sofrer do mesmo..antes de gastar o dinheirão nos cremes..retire qualquer coisa deste género da alimentação a ver se resulta:)

 

Atualizaçãoa 06/08 -  agora come todas as papas e nada tem...fomos a um dermatologista porque ficou com borbulhas no peito, pescoço e cara depois de já nada ter e vimos que era alergia ao sol....muito protetor solar e pouca exposição!

Os mais vistos de Fevereiro!

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